Vins d'ITALIE

VINS ROUGES

Les vins rouges selon leurs cépages dégagent des notes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices, de cuir, de poivre ou de violette. Les plus anciens peuvent atteindre des notes dites « animales », de sous-bois, de cannelle, de cacao ou de café. Les vins non filtrés présentent souvent une robe plus trouble. La sensation en bouche va de la plus grande rondeur à la puissance.